Popis
Strúhanka nie je miešaná. Na jej výrobu sa pečie špeciálne špaldové pečivo, ktoré sa suší a melie.
| Charakteristika: | Strúhanka nie je miešaná. Na jej výrobu sa pečie špeciálne špaldové pečivo, ktoré sa suší a melie. Špalda má vysoký obsah bielkovín (17%), ktoré majú významnú nutričnú hodnotu a iné zloženie aminokyselín ako bielkovina bežnej pšenice. Tuk, ktorý obsahuje (2,5%) má priaznivé zloženie mastných kyselín, najmä kvôli vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín. Špalda je ľahšie stráviteľná než všetky ostatné obilniny. Suroviny použité pri výrobe sú vysokej kvality a pochádzajú z ekologickej farmy. |
|---|---|
| Zloženie: | Špaldová múka typ 630* 98%, kamenná soľ, droždie. Z ekologického poľnohospodárstva. |
| Analýza na 100g produktu: | Tuk 1,3g – z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,2g Sacharidy 68g – z toho Cukry 0,8g Vláknina 3,7g Bielkoviny 13g Soľ 1,4g |
| Nutričné hodnoty na 100g produktu: | Energia 1439kJ/339kcal |
| Alergény: | špalda – glutén Môže obsahovať stopy iných obilnín, orechov, sezamu. |
| Krajina pôvodu: | Nemecko |
