Popis
Šošovica je vysoko energetická a výživná strukovina, ktorá obsahuje len málo tukov.
| Charakteristika: | Šošovica je vysoko energetická a výživná strukovina, ktorá obsahuje len málo tukov. Je bohatá na kyselinu listovú, železo a dve látky, ktoré pomáhajú predchádzať chudokrvnosti. Červená šošovica je druhom šošovice, ktorá je zbavená šupky a ktorá je vnútri skôr oranžová než červená. Škroby obsiahnuté v strukovinách sa (vďaka obsahu vlákniny) pomaly vstrebávajú a umožňujú tak rovnomerné uvoľňovanie glukózy do krvi. To je dôležité najmä pre diabetikov, ale nielen pre nich. Príprava: Táto polená červená šošovica je veľmi rýchlo uvarená, asi za 10 minút, a pretože nemá šupku, je veľmi dobre stráviteľná. Použitie: Výborne sa hodí aj ako prvý koncentrovanejší zdroj bielkovín pre bábätká. |
|---|---|
| Zloženie: | Šošovica červená polená*. *= Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. |
| Analýza na 100g produktu: | Tuky 1,3g – z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,4g Sacharidy 51g – z toho Cukry 2g Bielkoviny 24g Soľ 0,18g |
| Nutričné hodnoty na 100g produktu: | Energia 1325kJ / 312kcal |
| Alergény: | Môže obsahovať stopy gluténu. |
| Krajina pôvodu: | Turecko |
