Popis
Vínny kameň sa dá použiť ako kypriaci prášok do pečiva.
| Charakteristika: | Vínny kameň sa dá použiť ako kypriaci prášok do pečiva. Svojou prítomnosťou dokáže stabilizovať bielkoviny, zvyšovať objem cesta a tvoriť štruktúru hotového výrobku. Neobsahuje fosfát. Hmotnosť 18g (1 balenie) postačí na 500g múky. |
|---|---|
| Zloženie: | kukuričný škrob*, vínny kameň 27%, hydrogénuhličitan sodný *= Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva |
| Analýza na 100g produktu: | Tuk <0,1g – z toho Nasýtené mastné kyseliny <0,1g Sacharidy 65g Cukry 0g Bielkoviny <0,2g Soľ 15g |
| Nutričné hodnoty na 100g produktu: | 1117kJ / 263kcal |
| Alergény: | – |
| Krajina pôvodu: | Nemecko |
