Popis
Má výraznú sladkokyslú chuť a tmavú farbu. Dozrieva v drevených sudoch.
| Charakteristika: | Má výraznú sladkokyslú chuť a tmavú farbu. Dozrieva v drevených sudoch. Hodí sa k mäsu, rybám, zelenine a pod. Hodí sa hlavne do studenej kuchyne, alebo na záver prípravy pokrmov. Už jediná kvapka pridá pokrmu nezameniteľnú chuť. Tento balsamico ocot patrí v tejto kategórii medzi tie najkvalitnejšie, aké na trhu nájdete. Balzamikový ocot je známy už stáročia. Jeho pôvod je pravdepodobne v talianskom meste Modena. Tam sa vyrába lisovaním tmavého hrozna, z tých najlepších strapcov, normálne určených na najkvalitnejšie talianske vína. Obsah kyseliny: 6%. |
|---|---|
| Zloženie: | vinný ocot*, hroznová šťava*. *= Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Obsahuje siričitan. |
| Analýza na 100g produktu: | Tuky 0g – z toho Nasýtené mastné kyseliny 0g Bielkoviny 1g Sacharidy 13g – z toho Cukry 12g Soľ 0g |
| Nutričné hodnoty na 100g produktu: | Energia 336kJ/ 79kcal |
| Alergény: | siričitan |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
