+421 917 209 164
kontakt@allexx.sk
Facebook
allex logo cdr13
  • TOP PRODUKTY
  • BEZ GLUTÉNU
  • BIO
  • DIA
  • RAW
  • BEZ LAKTÓZY
  • AKCIE
  • NOVINKY
  • VÝROBCOVIA
  • Môj účet
Product was added to your cart

Košík

Múka pohánková Šmajstrla 500g

Čaká sa na obrázok produktu
Domov / VÝROBCOVIA / ŠMAJSTRLA / Múka pohánková Šmajstrla 500g

€3,42

Pohánka je prirodzene bezgluténová, ľahko stráviteľná a veľmi prospešná potravina pre ľudský organizmus. Je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, fosforu, vápnika, železa a rutinu. Pohánková múka zvýrazní chuť jedla.

Katalógové číslo: 1112 Kategórie: BEZ GLUTÉNU, múky a zmesi na pečenie, ŠMAJSTRLA Značka: ŠMAJSTRLA
  • Popis
  • Ďalšie informácie

Popis

Pohánka je prirodzene bezgluténová, ľahko stráviteľná a veľmi prospešná potravina pre ľudský organizmus. Je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, fosforu, vápnika, železa a rutinu. Pohánková múka zvýrazní chuť jedla.

Charakteristika: Pohánka je prirodzene bezgluténová, ľahko stráviteľná a veľmi prospešná potravina pre ľudský organizmus. Je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, fosforu, vápnika, železa a rutinu. Pohánková múka zvýrazní chuť jedla.

Pohánková múka je zdravou náhradou pšeničnej múky. Vhodná najmä pre celiatikov, tí ju môžu využiť na prípravu sladkých a slaných ciest (pečenie chleba, koláčov, palaciniek a i.) Zahusťovanie polievok, omáčok, placiek aj nátierok.

Mlynári z rodu Šmajstrla z Kopané vo Frenštáte pod Radhoštěm melú pohánku už po päť generácií od roku 1861. Používajú pritom technológiu mechanického lúpania, pri ktorom (na rozdiel od tepelného spracovania) zostávajú v pohánke zachované vitamíny aj ďalšie hodnotné látky. Želaním majiteľa je, aby pohánka aj naďalej prinášala ľuďom zdravie, ktoré stále zostáva tým najväčším bohatstvom každého človeka.

Mechanické lúpanie je založené na opakovanom obrusovaní obalových vrstiev nažky medzi mlynskými kameňmi, alebo rotujúcimi kotúčmi s drsným povrchom. Pre dobrú výťažnosť je potrebné spracovávať pohánku triedenú podľa veľkosti nažiek (kalibrovanú). Technologický proces mechanického lúpania pohánkových nažiek zachováva pôvodné chuťové vlastnosti pohánky vrátane vysokej dietetické hodnoty.
Pri termickom lúpaní sa nažky naparujú horúcou parou a následne sa prudko usuší. Pritom oplodie praskne a krúpa sa potom ľahko oddelí od oplodia. Vysoké teploty pri sušení ničia vitamíny, obsiahnuté v pohánkovom semene, spôsobujú chuťové zmeny a umožňujú vznik karcinogénnych zlúčenín.

V pohánkovom mlyne Šmajstrla sa spracováva a balí iba pohánka a produkty z nej, čo je dôležitá informácia pre alergikov a ľudí trpiacich celiakiou.

Zloženie: lúpaná pohánka
Analýza na 100g produktu: Bielkoviny 12g
Sacharidy 67,6g
Tuky 2,7g
Nutričné hodnoty na 100g produktu: Energia 1480kJ
Alergény: –
Krajina pôvodu: Česká Republika

Ďalšie informácie

Hmotnosť 500 g

Súvisiace produkty

  • Chlieb Pan Blanco bezgluténový 250g

    €2,46
    Pridať do košíka
  • Vafle Soft Waffeln (4x25g) 100g

    €4,67
    Pridať do košíka
  • Bageta bezgluténová 175g

    €3,07
    Pridať do košíka
  • Žemle Panini Hamburger bezgluténové (4x75g) 300g

    €5,17
    Pridať do košíka
  • Sucháre Zwieback bezgluténové 175g

    €5,03
    Pridať do košíka

Sortiment

  • cereálie, müsli a vločky
  • cestoviny
  • cukrovinky, koláče a sladkosti
  • čokoláda
  • čaje
  • chlieb, pečivo
  • chrumky a slané pochutiny
  • džemy a nátierky
  • kaše
  • káva
  • kozmetika a drogéria
  • kvapky bylinné
  • múky a zmesi na pečenie
  • nápoje
  • oleje
  • pochutiny, prísady a korenia
  • sladidlá
  • soli
  • strukoviny a obilniny
  • suché plody
  • výživové doplnky
  • silice a vonné oleje
  • ostatné

Otváracie hodiny

pondelok 7:30 – 16:00
utorok 7:30 – 16:00
streda 7:30 – 16:00
štvrtok 7:30 – 16:00
piatok 7:30 – 16:00
sobota Closed
nedeľa Closed

Kontaktný formulár

© eshop | allexx, spol. s r.o. 2020

allexx, spol. s r.o. Cookies Policy

Táto webová stránka využíva súbory cookies Pokračovaním jej prehlaidania súhlasíte s uložením cookies vo vašom prehliadači. Ďalšie informácie.

Close