Popis
Vynikajúca na varenie, pečenie, na omáčky, na dezerty, na polievky a krémy, vhodná je na vysmážanie aj obaľovanie.
| Charakteristika: | Vynikajúca na varenie, pečenie, na omáčky, na dezerty, na polievky a krémy, vhodná je na vysmážanie aj obaľovanie. Môže sa z nej pripravovať chlieb, pečivo, koláče, sucháre, sušienky a pod. Dokáže plnohodnotne nahradiť pšeničnú múku a je prirodzene bezgluténová (bezlepková). Vyrába sa z gaštanov pestovaných na ekologickej farme v Nemecku. Výrobný proces je zložitý. Čerstvé gaštany sa sušia niekoľko dní pri teplote maximálne 50°C. Následne sa zbavia šupky, pomelú na špeciálnych valcových stoliciach a preosejú.Takto pripravená múka sa ihneď balí do obalov, aby neprišlo k strate významných látok. |
|---|---|
| Zloženie: | 100% BIO gaštanová múka*. *= Z ekologického poľnohospodárstva. |
| Analýza na 100g produktu: | Tuk 3,2g – z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,5g Sacharidy 69g – z toho Cukry 23g Vláknina 14g Bielkoviny 4,9g Soľ <0,01g |
| Nutričné hodnoty na 100g produktu: | Energia 1479kJ/ 350kcal |
| Alergény: | – |
| Krajina pôvodu: | EU |
