Popis
Na výrobu kuskusu sa používa hrubá pšeničná krupica.
Svojím zložením má kuskus významné miesto vo výžive človeka.
Je skvelým doplnkom stravy, ktorý má široké využitie v kulinárstve.
| Charakteristika: | Kuskus sa vyrába z pšeničnej krupice, ktorá sa rozprestrie do tenkej vrstvy a postrieka sa slanou vodou. Množstvo vody musí byť presné, tak aby sa z krupice vytvorili hrudky. Získame guľôčky o veľkosti pár milimetrov. Zmes týchto guľôčok nazývame kuskus. Príprava kuskusu je veľmi jednoduchá. Na jeho výrobu sa zväčša používa hrubá pšeničná krupica a celozrnná pšeničná krupica. Oba produkty sú cenné svojím zložením a majú významné miesto vo výžive človeka. Kuskus je skvelým doplnkom stravy, ktorý má široké využitie v kulinárstve. Je možné ho dochutiť sladkými alebo slanými prísadami. |
|---|---|
| Zloženie: | hrubo mletá pšeničná krupica. |
| Analýza na 100g / 100ml produktu: | Bielkoviny 12 g Sacharidy 70 g – z toho cukry 2,5 g Tuky 1,5 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4g Soľ 0,01 g |
| Nutričné hodnoty na 100g / 100ml produktu: | Energetická hodnota 1 478 kJ/349 kcal |
| Alergény: | pšenica – glutén. Môže obsahovať stopy sóje a iných orechov. |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
