Popis
Adzuki obsahuje dostatok bielkovín, fosforu a vápniku.
| Charakteristika: | Adzuki obsahuje dostatok bielkovín, fosforu a vápniku. Je vhodná na klíčenie, výborná na reguláciu stolice a na jej zjemnenie v prípade zápchy, taktiež pomáha regulovať menštruáciu. Pri jej príprave neodporúčame príliš aromatické a silné dochucovadlá, ktoré by prekryli samotnú chuť adzuki. Čím je fazuľa tmavšia, tým má výraznejšiu chuť a jej proteíny sú stráviteľnejšie. Ten, kto niekedy jedol pokrm z fazule, nemôže povedať, že by od stola odišiel hladný. V oblastiach, kde sa konzumuje veľa strukovín (fazuľa, šošovica alebo cíceru), umiera menej ľudí na infarkt myokardu. Fazuľa adzuki pochádza z Číny a v súčasnosti sa pestuje po celej juhovýchodnej Ázii. |
|---|---|
| Zloženie: | Fazuľa adzuki*. *= Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. |
| Analýza na 100g produktu: | Bielkoviny 21,9g Sacharidy 58,6g Tuky 0,5g Vláknina 12,5g |
| Nutričné hodnoty na 100g produktu: | Energia 1387kJ/331kcal |
| Alergény: | – |
| Krajina pôvodu: | Čína |
