Popis
Tieto rezance sa vyrábajú z fazuľovej múky pripravenej z fazule Mungo, ktorá je cennou strukovinou pôvodom z Indie.
V Ázijskych krajinách ju nazývajú zelená sója, pretože sa na ňu veľmi podobá. So sójou fazuľa mungo nemá len podobný vzhľad, ale aj látkové zloženie.
Chuťou pripomína zelený hrášok.
| Charakteristika: | Tieto rezance sa vyrábajú z fazuľovej múky pripravenej z fazule Mungo, ktorá je cennou strukovinou pôvodom z Indie. V Ázijskych krajinách ju nazývajú zelená sója, pretože sa na ňu veľmi podobá. So sójou fazuľa mungo nemá len podobný vzhľad, ale aj látkové zloženie. Chuťou pripomína zelený hrášok. Vyniká najmä obsahom plnohodnotných bielkovín, ktoré sú ľahko stráviteľné. Okrem toho je zdrojom vitamínov skupiny B a minerálnych látok. Fazuľové sklenené rezance sú veľmi chutné a výživne hodnotné cestoviny. Neobsahujú glutén (lepok) a sú vhodné pre celiatikov. Ich príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Príprava: Zalejte vriacou vodou a nechajte asi 5 min. v kľude. |
|---|---|
| Zloženie: | fazuľová múka, mungo, voda, soľ. |
| Analýza na 100g produktu: | Tuky 0,1g, – z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1g; Sacharidy=86g, – z toho cukor 0,2g; Bielkoviny 0,4g; Soľ 1g. |
| Nutričné hodnoty na 100g produktu: | Energia 1481kJ / 349kcal |
| Alergény: | – |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
