Popis
Amarant pufovaný s lyofilizovanou brusnicou a lieskovcami
| Charakteristika: | Pufované obiloviny s lyofilizovaným ovocím sú vyrábané špeciálnym technologickým postupom, kedy po nadávkovaní zrna do expanznej formy nasleduje časovo obmedzený proces lisovania za súčasného prudkého nárastu. Pri tomto procese dochádza k spontánnemu odpareniu vlhkosti v zrnách. Jedným z najrýchlejšie rastúcich segmentov potravinárskeho priemyslu vyvíjaných výrobkov je výroba snackov, ktoré sú vyrábané predovšetkým extrúznym procesom. Väčšinu cereálnych surovín možno extrudovať a vyrábať z nich rôzne druhy maškŕt.
Pufované obiloviny sú zdravý a ľahký snack. Vyznačujú sa svojou trvanlivosťou, sú ľahko prenosné a dajú sa kombinovať s rôznymi doplňujúcimi chuťami, či už na sladko alebo na slano. Spôsob použitia |
|---|---|
| Zloženie: | pufovaný amarant (90 g), jadrá lieskovcov (6 g), lyofilizovaná brusnica (4 g) |
| Analýza na 100g produktu: | Tuky 7,8 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g Sacharidy 65 g – z toho cukry 3,5 g Bielkoviny 8,8 g Soľ 0,01 g |
| Nutričné hodnoty na 100g produktu: | Energetická hodnota: 622 kJ / 387 kcal |
| Alergény: | lieskovce |
| Krajina pôvodu: | Česká republika |
